Pomodori Secchi, 280 g

Pomodori secchi pugliesi essiccati al sole e conservati in olio extravergine d’oliva, ideali per arricchire antipasti e ricette mediterranee.

Il prezzo originale era: 6,50 €.Il prezzo attuale è: 6,50 €. 5,20 

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I Pomodori Secchi di AGROPUGLIA sono una prelibatezza artigianale che cattura l'intensità e la dolcezza dei pomodori freschi pugliesi, essiccati al sole e conservati in olio extravergine di oliva di alta qualità. Questa specialità offre un'esperienza gustativa unica e naturale, perfetta per chi ama i sapori autentici della tradizione pugliese. Ogni vasetto è il risultato di una lavorazione attenta e tradizionale, garantendo un sapore ricco e indimenticabile.

Ingredienti di Alta Qualità

I nostro prodotto è realizzato con pomodori freschi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, sale e spezie. Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta per garantire un prodotto di altissima qualità, senza conservanti né additivi aggiunti. Questo assicura una conserva dal sapore autentico e ricca di proprietà benefiche.

Processo di Produzione Artigianale dei Pomodori Secchi

La loro produzione segue metodi artigianali che rispettano le tradizioni pugliesi. Ogni fase del processo, dalla selezione dei pomodori alla loro essiccazione al sole e conservazione, è eseguita con cura per preservare le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli ingredienti. Il risultato è una conserva dalla consistenza perfetta e dal gusto ineguagliabile. La lavorazione artigianale garantisce un prodotto finale che rispecchia la passione e l'attenzione al dettaglio di AGROPUGLIA.

Profilo di Gusto Unico

I Pomodori Secchi offrono un gusto unico, caratterizzato dalla dolcezza naturale dei pomodori e dall'aroma dell'olio extravergine di oliva e delle spezie. Questo equilibrio perfetto rende i pomodori secchi versatili in cucina, ideali per essere utilizzati come antipasto, contorno o ingrediente speciale per piatti gourmet. Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della Puglia.

Benefici e Valori Nutrizionali dei Pomodori Secchi

Oltre a deliziare il palato, apportano numerosi benefici nutrizionali grazie all'alto contenuto di vitamine, antiossidanti e fibre. I pomodori secchi sono noti per le loro proprietà benefiche per la salute. Questa conserva è una scelta salutare che contribuisce al benessere generale. È perfetta per chi desidera un prodotto naturale e nutriente.

Pomodoro secco (esiccato al sole) 65%,
Olio extra vergine d’oliva 25%
Olio di semi di girasole 5%,
Aceto di vino bianco,
Menta,
Basilico,
Aglio,
Sale.

Valori medi per 100 g

Energia kJ 861 – Kcal 208
Grassi 15,6 g
di cui Acidi grassi saturi 2,1 g
Carboidrati 12,4 g
di cui zuccheri totali 1,3 g
Proteine 4,3 g
Sale 3,6 g

  • Antipasti: Servili come stuzzichino insieme a formaggi, pane croccante, olive e altri sottoli.
  • Pasta: Trita i pomodori e aggiungili a sughi veloci per la pasta. Sono perfetti con aglio, peperoncino e capperi, magari completando con un po’ di ricotta salata grattugiata.
  • Risotti: Aggiungi pomodori secchi tritati a risotti con gamberi, zucchine o altre verdure per un tocco mediterraneo.
  • Insalate: Taglia i pomodori secchi a pezzetti e aggiungili a insalate miste, magari con feta, ceci, olive e capperi.
  • Bruschette e Crostini: Spalma del formaggio morbido su fette di pane tostato e completa con pomodori secchi sott’olio e un filo d’olio extravergine d’oliva.
  • Pizze e Focacce: Utilizza i pomodori secchi come topping per pizze o inseriscili nell’impasto delle focacce prima della cottura.
  • Pesto: Realizza un pesto alternativo frullando pomodori secchi, pinoli, aglio, parmigiano, basilico e olio d’oliva. Ottimo per condire la pasta o come salsa per crostini.
  • Carne e Pesce: Usa i pomodori secchi come base per marinature o salse da abbinare a piatti di carne o pesce.
  • Pane e Torte salate: Incorpora pomodori secchi tritati in impasti per pane casereccio o in ripieni per torte salate e quiche.
  • Utilizza l’olio: L’olio in cui sono conservati i pomodori secchi avrà assorbito il sapore del pomodoro e degli eventuali aromi presenti. Puoi usarlo come condimento per insalate o per cuocere, conferendo ai piatti un aroma distintivo.
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