Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina in Bag in Box

L’Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina in Bag in Box combina gusto intenso e qualità pugliese in un packaging pratico ed ecologico.

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L'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina di AGROPUGLIA rappresenta l'eccellenza della produzione olearia pugliese. Realizzato esclusivamente con olive della varietà Coratina, rinomata per il suo alto contenuto di polifenoli e il sapore deciso, questo olio è caratterizzato da un profilo organolettico ricco, con note erbacee, di carciofo e un retrogusto piacevolmente amaro e piccante. La confezione Bag in Box offre una soluzione innovativa e pratica per conservare l'olio, preservandone freschezza e qualità per un tempo prolungato.

Produzione Artigianale

E' prodotto seguendo metodi tradizionali che valorizzano la qualità delle olive Coratina, raccolte manualmente al momento della maturazione ottimale. Le olive vengono frante a freddo entro poche ore dalla raccolta, un processo che preserva i polifenoli e tutte le proprietà nutrizionali dell'olio. Questo metodo di produzione garantisce un olio extravergine d'oliva puro, ricco di antiossidanti naturali, che contribuisce a una dieta sana e bilanciata.

Caratteristiche e Benefici dell'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina in Bag in Box

Il nostro prodotto si distingue per il suo alto contenuto di polifenoli, che non solo conferiscono all'olio il suo caratteristico sapore robusto, ma lo rendono anche particolarmente benefico per la salute, grazie alle proprietà antiossidanti. La confezione Bag in Box protegge l'olio dalla luce e dall'aria, due nemici che possono alterarne le qualità, mantenendo intatti il sapore e l'aroma fino all'ultima goccia. Questo lo rende perfetto per un uso quotidiano in cucina, garantendo freschezza e qualità nel tempo.

Versatilità in cucina

L'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina in Bag in Box è ideale per condire a crudo una vasta gamma di piatti, dal semplice pane tostato alle insalate, ma si presta anche a cotture più elaborate come arrosti, stufati e verdure grigliate. Grazie al suo sapore intenso e piccante, esalta le ricette rustiche e tradizionali, conferendo loro un carattere deciso e autentico. La confezione Bag in Box, disponibile in vari formati, è perfetta per chi utilizza l'olio quotidianamente e desidera un prodotto sempre fresco e di alta qualità.

Conservazione e Vantaggi della Confezione Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina in Bag in Box

La Bag in Box è una soluzione innovativa per la conservazione dell'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina, pensata per proteggere il prodotto dall'ossidazione e dai raggi UV. Questa confezione consiste in un sacchetto flessibile all'interno di una scatola di cartone, dotato di un rubinetto che impedisce l'ingresso dell'aria, garantendo che l'olio mantenga la sua freschezza e il suo sapore autentico anche dopo l'apertura. La Bag in Box è inoltre comoda e pratica, facile da maneggiare e da conservare, occupando meno spazio rispetto alle tradizionali bottiglie di vetro.

Olio Extravergine di Oliva 100%

Valori medi per 100 ml

Energia kJ 3.389 – Kcal 824
Grassi 91,6 g
di cui Acidi grassi saturi 14,03 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri totali 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

L’olio extra vergine di oliva della varietà Coratina è famoso per il suo sapore robusto, pungente, e leggermente amaro con note di pepe e frutta verde. Proviene principalmente dalla regione Puglia in Italia ed è noto per il suo alto contenuto di polifenoli, che lo rende particolarmente salutare. Ecco alcuni consigli su come utilizzare l’olio extra vergine di oliva Coratina in cucina:

1. Insalate e Condimenti: L’aroma distintivo di Coratina è perfetto per insalate fresche. Usalo per condire insalate miste, verdure grigliate o come base per vinaigrette.
2. Cottura e Friggere: Grazie alla sua stabilità, può essere utilizzato per friggere a temperature medie, conferendo ai cibi un sapore ricco e corposo.
3. Pane e Focacce: Spennella l’olio su pane fresco, focacce o bruschette per un antipasto gustoso.
4. Pasta e Risotti: Usalo come condimento finale per pasta, risotti e altri piatti a base di cereali per esaltare i sapori.
5. Marinature: Utilizzalo come base per marinature per carne, pesce o verdure, mescolando con erbe, aglio e succo di limone.
6. Salse e Pesto: La varietà Coratina è ottima per salse fredde come il pesto. La sua intensità equilibrerà gli altri ingredienti come il basilico, l’aglio e i pinoli.
7. Cottura a Bagnomaria: Usalo per cotture delicate a bagnomaria, come nel caso di pesce o verdure, dove l’olio può trasmettere il suo sapore unico.
8. Dolci: In alcune ricette mediterranee, l’EVOO è utilizzato anche nei dolci. Sperimenta sostituendo parte del grasso nei dolci con questo olio per un tocco diverso.
9. Topping per Zuppe: Un filo di olio Coratina su una zuppa calda o un purè di verdure può aggiungere un tocco finale delizioso.
10. Conservazione: Può essere utilizzato per conservare alimenti come formaggi o verdure sott’olio, mantenendone la freschezza.
11. Panini e Sandwich: Usalo per condire panini gourmet, magari con mozzarella, pomodoro e basilico.
12. Antipasti: Servi l’olio con aceto balsamico e pane fresco come antipasto semplice e gustoso.
13. Gourmet e Piatti Raffinati: Utilizzalo come condimento finale su piatti gourmet per esaltare i sapori senza sovrastarli.
14. Cura e Conservazione: Ricorda di conservare l’olio extra vergine di oliva Coratina in un luogo fresco e buio per mantenere le sue qualità organolettiche.

L’olio extra vergine di oliva Coratina è un prodotto di alta qualità che può migliorare molti piatti con il suo sapore caratteristico. La sua versatilità lo rende un’aggiunta eccellente alla cucina quotidiana, e il suo profilo aromatico unico può ispirare sperimentazioni culinarie nuove e interessanti.

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