Olio Extravergine di Oliva Coratina in Lattina, 100 ml

Olio extravergine d’oliva 100% Coratina, dal gusto robusto e fruttato, racchiuso in una lattina pratica e resistente.

Il prezzo originale era: 5,10 €.Il prezzo attuale è: 5,10 €. 3,83 

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L'Olio Extravergine di Oliva Coratina in Lattina di AGROPUGLIA rappresenta la pura essenza della tradizione pugliese. Ottenuto da olive della varietà Coratina, una delle più pregiate e rinomate della regione, questo olio si distingue per il suo carattere robusto e il sapore intenso. La Coratina, varietà autoctona, conferisce all’olio un profilo organolettico unico, caratterizzato da un fruttato intenso, con note di erba fresca, mandorla e un retrogusto piacevolmente piccante e amaro. Ogni lattina è sigillata per garantire la massima freschezza e qualità.

L'Artigianalità dell'Olio Extravergine di Oliva Coratina in Lattina

Il nostro prodotto è il risultato di un processo produttivo artigianale che rispetta le più antiche tradizioni pugliesi. Le olive Coratina vengono raccolte manualmente al momento della loro perfetta maturazione, quindi subito frante a freddo per preservare tutte le proprietà organolettiche dell'olio. Questo metodo di lavorazione permette di ottenere un olio extravergine di oliva ricco di polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti, che contribuiscono a conferire all’olio il suo caratteristico sapore deciso e il suo aroma inconfondibile.

Caratteristiche e Benefici

L'Olio Extravergine di Oliva Coratina in Lattina si distingue per il suo alto contenuto di antiossidanti naturali e vitamina E, che ne fanno un alleato prezioso per la salute. Il suo sapore fruttato intenso con note erbacee e un retrogusto piccante lo rendono ideale per condire piatti di carattere, come bruschette, insalate, e carni alla griglia. La lattina garantisce una protezione ottimale dall'ossidazione e dalla luce, preservando così tutte le qualità organolettiche del prodotto nel tempo.

L'Olio Extravergine di Oliva Coratina in Lattina in Cucina

Questo prodotto è estremamente versatile in cucina. Grazie al suo sapore intenso, è perfetto per condire a crudo piatti rustici e robusti come zuppe di legumi, verdure grigliate e formaggi stagionati. È inoltre ideale per la preparazione di sughi, in cui esalta i sapori degli altri ingredienti, e per marinare carni rosse. La praticità della lattina da 500 ml lo rende facile da usare e da conservare, mantenendo inalterata la freschezza dell’olio fino all’ultima goccia.

Confezionamento e Conservazione

La lattina utilizzata è progettata per offrire la massima protezione contro la luce e l'ossigeno, due fattori che possono deteriorare rapidamente le qualità dell'olio. Realizzata in materiale riciclabile, questa confezione è eco-sostenibile e contribuisce a preservare l'ambiente. Si consiglia di conservare la lattina in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, per garantire che l'olio mantenga inalterati il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali.

Olio Extravergine di Oliva 100%

Valori medi per 100 ml

Energia kJ 3.389 – Kcal 824
Grassi 91,6 g
di cui Acidi grassi saturi 14,03 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri totali 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

  • Insalate e Condimenti: L’aroma distintivo di Coratina è perfetto per insalate fresche. Usalo per condire insalate miste, verdure grigliate o come base per vinaigrette.
  • Cottura e Friggere: Grazie alla sua stabilità, può essere utilizzato per friggere a temperature medie, conferendo ai cibi un sapore ricco e corposo.
  • Pane e Focacce: Spennella l’olio su pane fresco, focacce o bruschette per un antipasto gustoso.
  • Pasta e Risotti: Usalo come condimento finale per pasta, risotti e altri piatti a base di cereali per esaltare i sapori.
  • Marinature: Utilizzalo come base per marinature per carne, pesce o verdure, mescolando con erbe, aglio e succo di limone.
  • Salse e Pesto: La varietà Coratina è ottima per salse fredde come il pesto. La sua intensità equilibrerà gli altri ingredienti come il basilico, l’aglio e i pinoli.
  • Cottura a Bagnomaria: Usalo per cotture delicate a bagnomaria, come nel caso di pesce o verdure, dove l’olio può trasmettere il suo sapore unico.
  • Dolci: In alcune ricette mediterranee, l’EVOO è utilizzato anche nei dolci. Sperimenta sostituendo parte del grasso nei dolci con questo olio per un tocco diverso.
  • Topping per Zuppe: Un filo di olio Coratina su una zuppa calda o un purè di verdure può aggiungere un tocco finale delizioso.
  • Conservazione: Può essere utilizzato per conservare alimenti come formaggi o verdure sott’olio, mantenendone la freschezza.
  • Panini e Sandwich: Usalo per condire panini gourmet, magari con mozzarella, pomodoro e basilico.
  • Antipasti: Servi l’olio con aceto balsamico e pane fresco come antipasto semplice e gustoso.
  • Gourmet e Piatti Raffinati: Utilizzalo come condimento finale su piatti gourmet per esaltare i sapori senza sovrastarli.
  • Cura e Conservazione: Ricorda di conservare l’olio extra vergine di oliva Coratina in un luogo fresco e buio per mantenere le sue qualità organolettiche.
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