Melanzane a Filetti, 280 g

Melanzane fresche tagliate a filetti e conservate in olio extravergine d’oliva, perfette per antipasti, bruschette e contorni sfiziosi.

Il prezzo originale era: 6,50 €.Il prezzo attuale è: 6,50 €. 5,20 

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Le Melanzane a Filetti di AGROPUGLIA sono una prelibatezza artigianale che cattura l'autentico sapore delle melanzane fresche pugliesi, tagliate a filetti e conservate in olio extravergine di oliva di alta qualità. Questa specialità offre un'esperienza gustativa unica e naturale, perfetta per chi ama i sapori autentici della tradizione pugliese. Ogni vasetto è il risultato di una lavorazione attenta e tradizionale, garantendo un sapore ricco e indimenticabile.

Ingredienti di Alta Qualità

Le nostre melanzane sono realizzate con melanzane fresche, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino, sale e spezie. Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta per garantire un prodotto di altissima qualità, senza conservanti né additivi aggiunti. Questo assicura una conserva dal sapore autentico e ricca di proprietà benefiche.

Processo di Produzione Artigianale delle Melanzane a Filetti

La produzione delle melanzane a filetti segue metodi artigianali che rispettano le tradizioni pugliesi. Ogni fase del processo, dalla selezione delle melanzane alla loro pulizia, taglio e conservazione, è eseguita con cura per preservare le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli ingredienti. Il risultato è una conserva dalla consistenza perfetta e dal gusto ineguagliabile. La lavorazione artigianale garantisce un prodotto finale che rispecchia la passione e l'attenzione al dettaglio di AGROPUGLIA.

Profilo di Gusto Unico

Le Melanzane a Filetti offrono un gusto unico, caratterizzato dalla delicatezza delle melanzane e dall'aroma dell'olio extravergine di oliva e delle spezie. Questo equilibrio perfetto rende le melanzane versatili in cucina, ideali per essere utilizzate come antipasto, contorno o ingrediente speciale per piatti gourmet. Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della Puglia.

Benefici e Valori Nutrizionali delle Melanzane a Filetti

Oltre a deliziare il palato, apportano numerosi benefici nutrizionali grazie all'alto contenuto di fibre, vitamine e minerali. Le melanzane sono note per le loro proprietà antiossidanti e depurative. Questa conserva è una scelta salutare che contribuisce al benessere generale. È perfetta per chi desidera un prodotto naturale e nutriente.

Melanzane 60%,
Olio extravergine d’oliva 15%,
Olio di semi di girasole 15%,
Aceto di vino,
Sale,
Prezzemolo,
Aglio,
Peperoni,
Peperoncino piccante,
Succo di limone.

Valori medi per 100 g

Energia kJ 716,43 – Kcal 172,22
Grassi 14,2 g
di cui Acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri totali 1,3 g
Proteine 2,8 g
Sale 2,5 g

  • Antipasti: Presenta le melanzane a filetti sott’olio come antipasto, magari insieme a formaggi, pane casereccio, olive e altri sottoli.
  • Bruschette: Tosta delle fette di pane, spalmaci sopra un po’ di ricotta fresca o formaggio caprino e completa con i filetti di melanzana. Puoi guarnire con foglie di basilico o un pizzico di pepe nero.
  • Pasta: Aggiungi i filetti di melanzana tritati a piatti di pasta con pomodoro, ricotta salata e basilico, ispirandoti alla tradizionale pasta alla Norma.
  • Insalate: Taglia i filetti di melanzana in piccoli pezzi e incorporali in insalate mediterranee con pomodorini, feta, olive, capperi e origano.
  • Farciture: Usa le melanzane a filetti come ripieno per sandwich, tramezzini o panini, combinandole con prosciutto crudo, mozzarella o altri ingredienti a tua scelta.
  • Pizza: Distribuisci i filetti di melanzana su una base di pizza insieme a mozzarella, pomodorini e origano per una variante mediterranea del classico piatto.
  • Uova: Incorpora i filetti di melanzana in omelette, frittate o uova strapazzate insieme a formaggi e erbe aromatiche.
  • Utilizza l’olio: L’olio in cui sono conservate le melanzane avrà assorbito il sapore dell’ortaggio e degli eventuali aromi presenti. Puoi usarlo per condire insalate, come base per salse o per cuocere.
  • Salse e Sughetti: Crea una salsa cremosa frullando melanzane sott’olio, pomodori secchi, capperi e un po’ di peperoncino. Sarà perfetta per condire la pasta o come dip per verdure crude.
  • Torte Salate: Incorpora i filetti di melanzana in torte salate o quiche insieme a formaggi come feta o ricotta.
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