Rübengrün in Öl, 280 g

Authentischer apulischer Stängelkohl, handverarbeitet und in nativem Olivenöl extra eingelegt, ideal für Vorspeisen und traditionelle Gerichte.

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Die Rübengrün in Öl von AGROPUGLIA sind eine handwerkliche Delikatesse, die den authentischen Geschmack frischer apulischer Rübstiel einfängt, konserviert in hochwertigem nativem Olivenöl extra. Diese Spezialität bietet ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis, perfekt für diejenigen, die die authentischen Aromen der apulischen Tradition lieben. Jedes Glas ist das Ergebnis sorgfältiger und traditioneller Verarbeitung und garantiert einen reichen und unvergesslichen Geschmack.

Zutaten von höchster Qualität

Unser Produkt wird aus frischen Rübstielen, nativem Olivenöl extra, Weinessig, Knoblauch, Chili, Salz und Gewürzen hergestellt. Wir verwenden nur Zutaten erster Wahl, um ein hochwertiges Produkt ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe zu gewährleisten. Dies garantiert ein Konserve mit authentischem Geschmack und reich an wohltuenden Eigenschaften.

Handwerklicher Produktionsprozess der Rübengrün in Öl

Die Herstellung der Rübstiele in Öl folgt handwerklichen Methoden, die die apulischen Traditionen respektieren. Jede Phase des Prozesses, von der Auswahl der Rübstiele bis zur Reinigung, dem Blanchieren und der Konservierung, wird sorgfältig durchgeführt, um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Zutaten zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Konserve mit perfekter Konsistenz und unvergleichlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung garantiert ein Endprodukt, das die Leidenschaft und Liebe zum Detail von AGROPUGLIA widerspiegelt.

Einzigartiges Geschmacksprofil

Die Cime di Rapa in Öl bieten einen einzigartigen Geschmack, der durch die zarte Bitterkeit der Rübstiele und das Aroma des nativen Olivenöls extra und der Gewürze gekennzeichnet ist. Dieses perfekte Gleichgewicht macht die Rübstiele vielseitig in der Küche einsetzbar, ideal als Vorspeise, Beilage oder besondere Zutat für Gourmetgerichte. Jeder Bissen ist eine Reise in die authentischen Aromen Apuliens.

Vorteile und Nährwerte der Rübengrün in Öl

Neben dem Genuss bieten sie zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Rübstiele sind bekannt für ihre reinigenden Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile. Diese Konserve ist eine gesunde Wahl, die zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt. Sie ist perfekt für diejenigen, die ein natürliches und nahrhaftes Produkt wünschen.

Pugliesische Rübengrün 65%
Extra natives Olivenöl 15%
Sonnenblumenkernöl 15%
Weißweinessig
Salz
Zitronensaft

Kann Spuren von Sulfiten enthalten

Durchschnittliche Werte pro 100 g

Energie kJ 1208 – Kcal 298
Fette 30,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon gesamter Zucker 1,8 g
Proteine 1,8 g
Salz 1,4 g

  • Vorspeise: Direkt aus dem Glas als Vorspeise zusammen mit Scheiben von knusprigem Brot oder Bruschetta servieren
  • Pasta: Zu Orecchiette-Nudeln mit etwas gebratenem Knoblauch, Chili und einer Prise Salz hinzufügen.
  • Pizza: Als Belag auf einer weißen Pizza zusammen mit Wurst und Mozzarella verwenden.
  • Focaccia: Vor dem Backen auf die Focaccia streichen für ein tiefes mediterranes Aroma.
  • Salate: Zu gemischten Salaten hinzufügen für einen Hauch von Geschmack und Textur.
  • Fisch: Fischgerichte, insbesondere gegrillte, mit Rübenblättern in Öl für einen Kontrast der Aromen begleiten.
  • Fleisch: Als Beilage zu rotem Fleisch oder Geflügel verwenden.
  • Sandwiches: In Sandwiches oder Paninis zusammen mit Aufschnitt und Käse einarbeiten.
  • Reis oder Risottos: Gegen Ende der Garzeit hinzufügen, um dem Gericht einen Hauch von Geschmack und Farbe zu verleihen.
  • Soßen: Mit etwas extra Öl, Knoblauch, Zitrone und Parmesan pürieren, um eine grüne Soße für Fleisch, Fisch oder Pasta zu kreieren.

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