Geburtsgeschenk mit EVO Öl, 100 ml

Das extra native Olivenöl der Sorte Coratina ist berühmt für seinen kräftigen, würzigen und leicht bitteren Geschmack mit Noten von Pfeffer und grünen Früchten. Es stammt hauptsächlich aus der Region Apulien in Italien und ist für seinen hohen Polyphenolgehalt bekannt, was es besonders gesund macht. Hier sind einige Tipps, wie Sie Coratina extra natives Olivenöl in der Küche verwenden können:

1. Salate und Dressings: Das unverwechselbare Aroma von Coratina eignet sich perfekt für frische Salate. Verwenden Sie es, um gemischte Salate, gegrilltes Gemüse oder als Basis für Vinaigrette zu würzen.
2. Kochen und Braten: Dank seiner Stabilität kann es zum Braten bei mittleren Temperaturen verwendet werden und verleiht den Speisen einen reichhaltigen und vollen Geschmack.
3. Brot und Focaccia: Bestreichen Sie frisches Brot, Focaccia oder Bruschetta mit dem Öl für eine schmackhafte Vorspeise.
4. Pasta und Risotto: Verwenden Sie es als abschließende Würze für Pasta, Risotto und andere Getreidegerichte, um die Aromen zu verstärken.
5. Marinaden: Verwenden Sie es als Basis für Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse, gemischt mit Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft.
6. Saucen und Pesto: Die Sorte Coratina eignet sich hervorragend für kalte Saucen wie Pesto. Ihre Intensität gleicht andere Zutaten wie Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne aus.
7. Bain-Marie-Garen: Verwenden Sie es für schonendes Garen im Wasserbad, z. B. bei Fisch oder Gemüse, wo das Öl seinen einzigartigen Geschmack entfalten kann.
8. Desserts: In einigen mediterranen Rezepten wird EVOO auch in Desserts verwendet. Experimentieren Sie, indem Sie einen Teil des Fetts in Desserts durch dieses Öl ersetzen, um eine besondere Note zu erzielen.
9. Suppen-Topping: Ein Schuss Coratina-Öl auf einer heißen Suppe oder einem Gemüsepüree kann den letzten köstlichen Schliff geben.
10. Konservierung: Es kann verwendet werden, um Lebensmittel wie Käse oder Gemüse in Öl einzulegen und ihre Frische zu bewahren.
11. Sandwiches: Verwenden Sie es, um Gourmet-Sandwiches zu würzen, vielleicht mit Mozzarella, Tomate und Basilikum.
12. Vorspeisen: Servieren Sie das Öl mit Balsamico-Essig und frischem Brot als einfache und schmackhafte Vorspeise.
13. Gourmet- und Feinschmeckergerichte: Verwenden Sie es als abschließende Würze bei Gourmetgerichten, um die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überdecken.
14. Pflege und Lagerung: Denken Sie daran, das extra native Olivenöl Coratina an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.

Das extra native Olivenöl Coratina ist ein hochwertiges Produkt, das viele Gerichte mit seinem charakteristischen Geschmack verfeinern kann. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer hervorragenden Ergänzung für die tägliche Küche, und sein einzigartiges Aromaprofil kann neue und interessante kulinarische Experimente inspirieren.