Coratina Natives Olivenöl Extra in Dose, 100 ml
100% Coratina natives Olivenöl extra mit kräftigem, fruchtigem Geschmack, in einer praktischen und robusten Dose verpackt.
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Die Handwerkskunst des Coratina Natives Olivenöl Extra in Dose
Unser Produkt ist das Ergebnis eines handwerklichen Produktionsprozesses, der die ältesten Traditionen Apuliens respektiert. Die Coratina-Oliven werden von Hand gepflückt, wenn sie perfekt gereift sind, und sofort kaltgepresst, um alle organoleptischen Eigenschaften des Öls zu bewahren. Dieses Verarbeitungsverfahren ermöglicht die Herstellung von extra nativem Olivenöl, das reich an Polyphenolen ist, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind und zum charakteristischen kräftigen Geschmack und unverwechselbaren Aroma des Öls beitragen.Eigenschaften und Vorteile
Das Extravergine Olivenöl Coratina in der Dose zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien und Vitamin E aus, was es zu einem wertvollen Verbündeten für die Gesundheit macht. Sein intensiver fruchtiger Geschmack mit grasigen Noten und einem scharfen Nachgeschmack macht es ideal zum Würzen von kräftigen Gerichten wie Bruschetta, Salaten und gegrilltem Fleisch. Die Dose bietet optimalen Schutz vor Oxidation und Licht und bewahrt so alle organoleptischen Qualitäten des Produkts über die Zeit.Coratina Natives Olivenöl Extra in Dose in der Küche
Dieses Produkt ist in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar. Dank seines intensiven Geschmacks eignet es sich perfekt zum Würzen von rustikalen und kräftigen Gerichten wie Hülsenfruchtsuppen, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse. Es ist auch ideal für die Zubereitung von Saucen, bei denen es die Aromen der anderen Zutaten verstärkt, und zum Marinieren von rotem Fleisch. Die praktische 500-ml-Dose ist einfach zu verwenden und aufzubewahren und bewahrt die Frische des Öls bis zum letzten Tropfen.Verpackung und Lagerung
Die verwendete Dose ist so konzipiert, dass sie maximalen Schutz vor Licht und Sauerstoff bietet, zwei Faktoren, die die Qualität des Öls schnell beeinträchtigen können. Hergestellt aus recycelbarem Material, ist diese Verpackung umweltfreundlich und trägt zur Erhaltung der Umwelt bei. Es wird empfohlen, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufzubewahren, um sicherzustellen, dass das Öl seinen Geschmack und seine Nährstoffeigenschaften behält.100% Extra Natives Olivenöl
Durchschnittliche Werte pro 100 ml
Energie kJ 3.389 – Kcal 824
Fette 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,03 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Gesamtzucker 0 g
Proteine 0 g
Salz 0 g
- Salate und Dressings: Das charakteristische Aroma von Coratina ist perfekt für frische Salate. Verwenden Sie es für gemischte Salate, gegrilltes Gemüse oder als Basis für Vinaigrettes.
- Kochen und Braten: Dank seiner Stabilität kann es zum Braten bei mittleren Temperaturen verwendet werden, wodurch dem Essen ein reiches und vollmundiges Aroma verliehen wird.
- Brot und Focaccias: Bestreichen Sie frisches Brot, Focaccias oder Bruschettas mit dem Öl für einen schmackhaften Vorspeise.
- Pasta und Risottos: Verwenden Sie es als abschließende Note für Pasta, Risottos und andere getreidebasierte Gerichte, um die Aromen zu verstärken.
- Marinaden: Verwenden Sie es als Basis für Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse, gemischt mit Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft.
- Saucen und Pesto: Die Sorte Coratina eignet sich hervorragend für kalte Saucen wie Pesto. Seine Intensität wird die anderen Zutaten wie Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne ausbalancieren.
- Wasserbad Kochen: Verwenden Sie es für empfindliches Kochen im Wasserbad, wie im Falle von Fisch oder Gemüse, wo das Öl seinen einzigartigen Geschmack vermitteln kann.
- Desserts: In einigen mediterranen Rezepten wird EVOO auch in Desserts verwendet. Experimentieren Sie, indem Sie einen Teil des Fetts in Desserts durch dieses Öl ersetzen, für eine andere Note.
- Topping für Suppen: Ein Spritzer Coratina-Öl auf einer heißen Suppe oder Gemüsepüree kann einen köstlichen letzten Schliff hinzufügen.
- Konservierung: Es kann zur Konservierung von Lebensmitteln wie Käse oder eingelegtem Gemüse verwendet werden, um deren Frische zu erhalten.
- Sandwiches und Paninis: Verwenden Sie es, um Gourmet-Sandwiches zu würzen, vielleicht mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum.
- Vorspeisen: Servieren Sie das Öl mit Balsamicoessig und frischem Brot als einfache und schmackhafte Vorspeise.
- Gourmet und Feine Gerichte: Verwenden Sie es als letzten Schliff für Gourmet-Gerichte, um die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überwältigen.
- Pflege und Konservierung: Denken Sie daran, das Coratina extra native Olivenöl an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
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