Getrocknete Tomaten, 280 g

Sonnengereifte apulische Tomaten in nativem Olivenöl extra eingelegt, ideal zur Verfeinerung von Vorspeisen und mediterranen Gerichten.

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Die Getrocknete Tomaten von AGROPUGLIA sind eine handwerkliche Delikatesse, die die Intensität und Süße frischer apulischer Tomaten einfängt, sonnengetrocknet und in hochwertigem nativem Olivenöl extra konserviert. Diese Spezialität bietet ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis, perfekt für diejenigen, die die authentischen Aromen der apulischen Tradition lieben. Jedes Glas ist das Ergebnis sorgfältiger und traditioneller Verarbeitung und garantiert einen reichen und unvergesslichen Geschmack.

Zutaten von höchster Qualität

Unser Produkt wird aus frischen Tomaten, nativem Olivenöl extra, Weinessig, Knoblauch, Salz und Gewürzen hergestellt. Wir verwenden nur Zutaten erster Wahl, um ein hochwertiges Produkt ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe zu gewährleisten. Dies garantiert ein Konserve mit authentischem Geschmack und reich an wohltuenden Eigenschaften.

Handwerklicher Produktionsprozess der Getrocknete Tomaten

Ihre Herstellung folgt handwerklichen Methoden, die die apulischen Traditionen respektieren. Jede Phase des Prozesses, von der Auswahl der Tomaten bis zur Sonnentrocknung und Konservierung, wird sorgfältig durchgeführt, um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Zutaten zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Konserve mit perfekter Konsistenz und unvergleichlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung garantiert ein Endprodukt, das die Leidenschaft und Liebe zum Detail von AGROPUGLIA widerspiegelt.

Einzigartiges Geschmacksprofil

Die Sonnengetrockneten Tomaten bieten einen einzigartigen Geschmack, der durch die natürliche Süße der Tomaten und das Aroma des nativen Olivenöls extra und der Gewürze gekennzeichnet ist. Dieses perfekte Gleichgewicht macht die sonnengetrockneten Tomaten vielseitig in der Küche einsetzbar, ideal als Vorspeise, Beilage oder besondere Zutat für Gourmetgerichte. Jeder Bissen ist eine Reise in die authentischen Aromen Apuliens.

Vorteile und Nährwerte der Getrocknete Tomaten

Neben dem Genuss bieten sie zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Sonnengetrocknete Tomaten sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Diese Konserve ist eine gesunde Wahl, die zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt. Sie ist perfekt für diejenigen, die ein natürliches und nahrhaftes Produkt wünschen.

Sonnengetrocknete Tomaten 65%,
Extra natives Olivenöl 25%,
Sonnenblumenkernöl 5%,
Weißweinessig,
Minze,
Basilikum,
Knoblauch,
Salz.

Durchschnittliche Werte pro 100 g

Energie kJ 861 – Kcal 208
Fette 15,6 g
davon Gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 12,4 g
davon Gesamtzucker 1,3 g
Eiweiß 4,3 g
Salz 3,6 g

  • Vorspeisen: Servieren Sie sie als Snack mit Käse, knusprigem Brot, Oliven und anderen eingelegten Lebensmitteln.
  • Pasta: Hacken Sie die Tomaten und fügen Sie sie zu schnellen Pastasoßen hinzu. Sie passen perfekt zu Knoblauch, Chili und Kapern, vielleicht ergänzt durch etwas geriebenen gesalzenen Ricotta.
  • Risottos: Fügen Sie gehackte sonnengetrocknete Tomaten zu Risottos mit Garnelen, Zucchini oder anderen Gemüsen für einen mediterranen Touch hinzu.
  • Salate: Schneiden Sie die sonnengetrockneten Tomaten in Stücke und fügen Sie sie zu gemischten Salaten hinzu, vielleicht mit Feta, Kichererbsen, Oliven und Kapern.
  • Bruschettas und Crostinis: Verbreiten Sie weichen Käse auf Scheiben von geröstetem Brot und vervollständigen Sie das Ganze mit sonnengetrockneten Tomaten in Öl und einem Spritzer extra nativem Olivenöl.
  • Pizzen und Focaccias: Verwenden Sie die sonnengetrockneten Tomaten als Belag für Pizzen oder fügen Sie sie vor dem Backen in den Teig von Focaccias ein.
  • Pesto: Stellen Sie ein alternatives Pesto her, indem Sie sonnengetrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan, Basilikum und Olivenöl pürieren. Hervorragend zum Würzen von Pasta oder als Sauce für Crostinis.
  • Fleisch und Fisch: Verwenden Sie sonnengetrocknete Tomaten als Basis für Marinaden oder Soßen zu Fleisch- oder Fischgerichten.
  • Brot und herzhafte Kuchen: Fügen Sie gehackte sonnengetrocknete Tomaten in Teige für hausgemachtes Brot oder Füllungen für herzhafte Kuchen und Quiches ein.
  • Verwenden Sie das Öl: Das Öl, in dem die sonnengetrockneten Tomaten konserviert sind, wird das Aroma der Tomate und eventuell vorhandener Kräuter aufgenommen haben. Sie können es als Salatdressing oder zum Kochen verwenden und den Gerichten ein charakteristisches Aroma verleihen.

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