Monokultivar Coratina Natives Olivenöl Extra im Bag in Box

Das Monokultivar Coratina Natives Olivenöl Extra im Bag in Box kombiniert intensiven Geschmack und apulische Qualität in einer praktischen und ökologischen Verpackung.

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38,18 € – 59,93 €

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BESCHREIBUNG

Monokultivar Coratina Natives Olivenöl Extra im Bag in Box von AGROPUGLIA repräsentiert die Exzellenz der apulischen Olivenölproduktion. Hergestellt ausschließlich aus Coratina-Oliven, die für ihren hohen Polyphenolgehalt und kräftigen Geschmack bekannt sind, bietet dieses Öl ein reiches organoleptisches Profil. Es zeichnet sich durch krautige Noten, Artischocke und einen angenehm bitteren und scharfen Nachgeschmack aus. Die Bag in Box-Verpackung bietet eine innovative und praktische Möglichkeit, das Öl zu konservieren und seine Frische und Qualität über einen längeren Zeitraum zu bewahren.

Handwerkliche Produktion

Dieses Olivenöl wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die die Qualität der Coratina-Oliven zur Geltung bringen. Die Oliven werden von Hand bei optimaler Reife geerntet. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte werden sie kalt gepresst. Dieser Prozess bewahrt die Polyphenole und alle Nährstoffeigenschaften des Öls. Das Ergebnis ist ein reines extra natives Olivenöl, reich an natürlichen Antioxidantien, das zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Eigenschaften und Vorteile des Monokultivar Coratina Natives Olivenöl Extra im Bag in Box

Unser Produkt zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Polyphenolen aus. Dies verleiht dem Öl nicht nur seinen kräftigen Geschmack, sondern macht es dank seiner antioxidativen Eigenschaften auch besonders gesundheitsfördernd. Die Bag in Box-Verpackung schützt das Öl vor Licht und Luft. Diese beiden Faktoren können die Qualität des Öls beeinträchtigen. Durch die Bewahrung von Geschmack und Aroma bis zum letzten Tropfen ist es ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche und sorgt für langanhaltende Frische und Qualität.

Vielseitigkeit in der Küche

Monokultivar Coratina Extra Vergine Olivenöl in Bag in Box ist ideal zum Rohwürzen einer Vielzahl von Gerichten. Es passt perfekt zu einfachem geröstetem Brot und Salaten, eignet sich aber auch für aufwendigere Zubereitungen wie Braten, Eintöpfe und gegrilltes Gemüse. Sein intensiver und scharfer Geschmack verstärkt rustikale und traditionelle Rezepte und verleiht ihnen einen kräftigen und authentischen Charakter. Die Bag in Box-Verpackung, die in verschiedenen Größen erhältlich ist, ist ideal für den täglichen Gebrauch und bietet ein stets frisches und hochwertiges Produkt.

Lagerung und Vorteile der Monokultivar Coratina Natives Olivenöl Extra im Bag in Box

Die Bag in Box ist eine innovative Methode zur Aufbewahrung von hochwertigem Coratina-Olivenöl. Sie wurde speziell entwickelt, um das Produkt vor Oxidation und schädlichen UV-Strahlen zu schützen. Diese Verpackung besteht aus einem flexiblen Beutel in einer stabilen Kartonschachtel. Sie ist mit einem Zapfhahn ausgestattet, der das Eindringen von Luft verhindert. Dies stellt sicher, dass das Öl auch nach dem Öffnen seine Frische und seinen authentischen Geschmack bewahrt. Darüber hinaus ist die Bag in Box sowohl praktisch als auch benutzerfreundlich. Sie ist leicht zu handhaben und zu lagern und nimmt weniger Platz ein als herkömmliche Glasflaschen.

ZUTATEN

100% Extra Natives Olivenöl

ERNÄHRUNGSWERTE

Durchschnittliche Werte pro 100 ml

Energie kJ 3.389 – Kcal 824
Fette 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,03 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Gesamtzucker 0 g
Proteine 0 g
Salz 0 g

KOCHTIPPS

Das extra native Olivenöl der Sorte Coratina ist bekannt für seinen robusten, scharfen und leicht bitteren Geschmack mit Noten von Pfeffer und grüner Frucht. Es stammt hauptsächlich aus der Region Apulien in Italien und ist bekannt für seinen hohen Polyphenolgehalt, was es besonders gesund macht. Hier sind einige Tipps zur Verwendung von Coratina extra nativem Olivenöl in der Küche:

1. Salate und Dressings: Das charakteristische Aroma von Coratina ist perfekt für frische Salate. Verwenden Sie es für gemischte Salate, gegrilltes Gemüse oder als Basis für Vinaigrettes.
2. Kochen und Braten: Dank seiner Stabilität kann es zum Braten bei mittleren Temperaturen verwendet werden, wodurch dem Essen ein reiches und vollmundiges Aroma verliehen wird.
3. Brot und Focaccias: Bestreichen Sie frisches Brot, Focaccias oder Bruschettas mit dem Öl für einen schmackhaften Vorspeise.
4. Pasta und Risottos: Verwenden Sie es als abschließende Note für Pasta, Risottos und andere getreidebasierte Gerichte, um die Aromen zu verstärken.
5. Marinaden: Verwenden Sie es als Basis für Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse, gemischt mit Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft.
6. Saucen und Pesto: Die Sorte Coratina eignet sich hervorragend für kalte Saucen wie Pesto. Seine Intensität wird die anderen Zutaten wie Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne ausbalancieren.
7. Wasserbad Kochen: Verwenden Sie es für empfindliches Kochen im Wasserbad, wie im Falle von Fisch oder Gemüse, wo das Öl seinen einzigartigen Geschmack vermitteln kann.
8. Desserts: In einigen mediterranen Rezepten wird EVOO auch in Desserts verwendet. Experimentieren Sie, indem Sie einen Teil des Fetts in Desserts durch dieses Öl ersetzen, für eine andere Note.
9. Topping für Suppen: Ein Spritzer Coratina-Öl auf einer heißen Suppe oder Gemüsepüree kann einen köstlichen letzten Schliff hinzufügen.
10. Konservierung: Es kann zur Konservierung von Lebensmitteln wie Käse oder eingelegtem Gemüse verwendet werden, um deren Frische zu erhalten.
11. Sandwiches und Paninis: Verwenden Sie es, um Gourmet-Sandwiches zu würzen, vielleicht mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum.
12. Vorspeisen: Servieren Sie das Öl mit Balsamicoessig und frischem Brot als einfache und schmackhafte Vorspeise.
13. Gourmet und Feine Gerichte: Verwenden Sie es als letzten Schliff für Gourmet-Gerichte, um die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überwältigen.
14. Pflege und Konservierung: Denken Sie daran, das Coratina extra native Olivenöl an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren, um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.

Das extra native Olivenöl Coratina ist ein hochwertiges Produkt, das viele Gerichte mit seinem charakteristischen Geschmack verbessern kann. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer hervorragenden Ergänzung für den täglichen Kochgebrauch, und sein einzigartiges aromatisches Profil kann neue und aufregende kulinarische Experimente inspirieren.

VERSAND & LIEFERUNG

Kostenloser Versand (nur in Italien) für Bestellungen über € 150,00
Die Lieferung der Produkte erfolgt innerhalb von 2 Werktagen in Italien.
In abgelegenen Gebieten, benachteiligten Gemeinden und kleineren Inseln innerhalb von 2/4 Werktagen.

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